تبلیغات
zaeghe ذائقه - سیمونت میوه با بستنی
 
zaeghe ذائقه
درباره وبلاگ



مدیر وبلاگ : خاتون
آشپز وبلاگ
یك سوال برای بهتر شدن
نظر شما كدبانو درباره وبلاگ من چیه؟








آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
چهارشنبه 25 خرداد 1390 :: نویسنده : خاتون

مواد لازم:

توت فرنگی/ 250 گرم
شاتوت/ 100 گرم
فیله پرتقال/ 2 عدد
انگور حبه شده/ 200 گرم
شکر/ 100 گرم
آب/ 150 سی سی
عرق بهارنارنج/ 1 لیوان
پودر ژلاتین/ 2 قاشق غذاخوری
آب لیمو ترش/ 1 قاشق غذاخوری

چگونگی تهیه:

میوه ها را شسته و داخل قالب مستطیل دیواره دار پر می کنیم سپس آب را جوش آورده و شکر و ژلاتین را با هم مخلوط و در آب می جوشانیم تا حل شود سپس لیمو ترش را افزوده و مرتب هم می زنیم آنگاه عرق بهار نارنج را افزوده و یک جوش که خورد از روی حرارت برداشته و 5 دقیقه خنک می کنیم سپس روی میوه ها می ریزیم تا قالب پر شود و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار داده تا بسته شود سپس 30 ثانیه قالب را تا دیواره آن داخل آب گرم فرو برده و قالب را برگردانده تا ژله کامل در آید سپس مانند کیک برش داده و به دلخواه با بستنی سرو می کنیم. نکته مهم: اگر میوه ها یخی و فریزری باشد ژله زودتر آماده می شود.




نوع مطلب : انواع بستنی، 
برچسب ها :