تبلیغات
zaeghe ذائقه - آبگوشت نذری
 
zaeghe ذائقه
درباره وبلاگ



مدیر وبلاگ : خاتون
آشپز وبلاگ
یك سوال برای بهتر شدن
نظر شما كدبانو درباره وبلاگ من چیه؟








آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
شنبه 1 آبان 1389 :: نویسنده : خاتون

مواد لازم:

·         گوشت گوسفند 2 كیلوگرم

·         نخود، لوبیا سفید هر كدام 1 كیلوگرم

·         گندم مخصوص حلیم 250 گرم

·         رب 500 گرم

·         لیمو امانی 10 تا 15 عدد

·         پیاز تفتی 5 قاشق سوپخوری

·         سیب زمینی 2 كیلوگرم

·         روغن، زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه و نمك به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا پیاز را تفت داده و گوشت را هم بریزید در حدی كه رنگ گوشت تغییر كند. برای رنگ بهتر ادویه آن را در روغن تفت دهید. نمك را هم در این مرحله اضافه كنید. رب را تفت داده و كاملاً مخلوط مواد كنید. لوبیا، نخود و گندم را هم اضافه كنید. آب ریخته بگذارید به مدت 2 ساعت بپزد و جا بیفتد. سیب زمینی ها را پوست كنده و آنها را درسته به همراه لیمو امانی اضافه كنید. دوباره درب دیگ را بسته و یك ساعت دیگر بگذارید بپزد.

 

 

 

 





نوع مطلب : دیزی، 
برچسب ها :